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晚間收了鋪子, 沈昭昭就著燭火在燈下算賬。
被那潑皮鬧事耽誤了點時間，但好在不是人多的時候，事情過去了晚間生意也恢覆了正常。
準備的蟹粉湯包午食時間就賣完了, 灌湯包的餡倒還剩一點兒，一起包了給大家夥兒當做晚飯一起吃了。
還剩些其他的幾道吃食的原料也是能放得住的。
單這蟹粉湯包刨去成本她就賺了一貫錢，晚食的時候還有客人問呢，明日倒是可以多買點螃蟹備點蟹粉。
“那道熏魚明日還做麽？”三娘收拾完了後廚進來見沈昭昭一人坐那兒算賬邊過來問了句。
“做啊，怎麽不做？客人反響不是挺好的麽？”沈昭昭擡頭問。
不僅客人, 阿滿跟倆孩子都特別愛吃, 晚上沈昭昭特意讓煮了一鍋粥, 讓他們試試白粥配熏魚的絕妙口味。
三娘一下子沒說話, 只是皺著眉, 臉色也不太好。
沈昭昭見她不說話，把手下的筆擱下了，看著三娘問道：“你是擔心再有今日的事情發生？”
“哎，今日......就怪嚇人的, 就想穩穩當當做個小生意咋這麽難呢？”
那人鬧了一場三娘也是嚇到了，當時一顆心狂跳, 先拉著兩個孩子去了後院，自己又趕了過來怕出什麽事，好在最後是解決了，但現在想來都有點後怕。
沈昭昭知道三娘膽子素來小, 不過她也是好心, 柔聲安慰她：
“開門做生意自然會碰到三教九流各式各樣的人, 不是你不招惹人家人家就會放過你的。”
“今日哪怕不是這魚也會是其他東西, 既然躲不過又何必畏手畏腳呢？我們不惹事也不必怕事。”
三娘知道自己向來說不過她，又問道：“沈妹子, 今日那兩人是大理寺的對不對？”
三娘晚間出去倒廚餘的時候碰上夜裏乘涼的街坊鄰居，有問她是不是家裏有什麽人在大理寺當值，還說下午押走賴四的那兩個人就是大理寺的。
大理寺......林淮書......沈昭昭想起他在大恩寺跟她說過的話。
“此事牽連甚廣，瑞王黨朋眾多，難保有些未查清的瑞王餘孽為了報覆對你不利，所以我會派人暗中保護你一段時間。”
當時她沒放在心上，沒想到他真派了人一直跟著她。
但一想到還有那個十日之約，她就有點煩躁。
“其實我也是多問，林大人他肯定不會讓你有事的。”三娘緩緩道。
她這時又想起了什麽，起身到後面的櫥櫃裏拿了幾個盒子出來，“今日開業，這是收到的開業禮，當時事情多，現在才有空拿出來。”
“還有郭老板送的一早已經放後廚去了。”
沈昭昭點點頭，這她知道，如意樓跟她的生意還在，聽聞她要開食肆的消息，一早郭老板就派人送來了一堆實用的東西，茶酒米糧，鹹肉制成的肉幹，還有一些做菜必備的香料。
現在還在後廚的角落堆得滿滿當當。
面前的禮盒沈昭昭各抽了夾在上面的箋子打開來看，辛娘子送的是一套時下流行的胭脂水粉，另一份就是林淮書送的了。
打開盒子，沈昭昭將裏面的東西拿了出來。
一塊碧玉鏤雕成的荷包形香囊，小巧精致的很，也就半個手掌大小。
“好精致新奇的玉品，竟從未見過。”三娘眼一眨不眨地看著，嘆道。
燭光下，更襯得這物件玉質細膩，色澤柔和，色青如藍靛，一個玉面上就有數十個小洞，用鏤空的技藝來雕刻玉，沈昭昭在現代也沒見過。
確實是很用心的禮物。
三娘見沈昭昭手裏拿著林淮書送的禮物看了好一會兒，掩嘴笑道：“沈妹子，我也算是個過來人，林大人是個可托付之人。”
沈昭昭慢悠悠地把禮物收了起來，緩緩道：“對啊，他一直是很好的人。”
好到當他想要改變跟她的關系更進一步時，她都不忍心拒絕他。
此時清風飯莊也在盤賬。
“最近幾天的流水怎麽一直在少？”喬氏的丈夫程掌櫃在自己鋪子裏啪啪地打著算盤，算了兩遍了這數字確實是一日比一日少了。
“還不是對街那邊新開了家沈記，最近客人都往她家跑。”喬氏翻了個白眼，聲音裏包含怨氣。
她沒算賬就知道這幾天錢肯定賺少了，看店裏的客量就能瞧出來。
“沈記？什麽時候開的？”程掌櫃沈聲問道。
他前幾日都不在店裏，今日才剛回來。
“就前兩日啊，喏，你過來瞧。”喬氏站起來走到門口處，朝著對街沈記的方向指了一指。
程掌櫃朝她指的方向看，果然見夜色裏的一家鋪子門面是關著的，不過門前掛著兩盞寫著“沈記”的燈籠，在夜風裏晃晃悠悠地搖著。
他數了數，這沈記也就兩扇大門而已。“就這麽家小店，能搶了這麽多生意？”
“她家賣的東西我以前都未瞧見過，你說人家賣包子的裏面都是實打實的餡料，她家的湯包裏面竟是湯湯水水，新奇得很。”
“還有那個叫什麽蟹粉湯包的，比手掌還要大的一個呢！賣四十文！”喬氏邊比劃邊解釋道。
“是麽？看來還是個家裏有傳承的。”程掌櫃面頰陰沈，陰惻惻地說。
喬氏瞅了瞅自家相公臉色，心裏一驚，“你可別t打什麽壞主意啊。”
“咱們現在日子好過了，這條街上能鬥的同行都給鬥走了，以前那些歪門邪道就別用了吧。” 這話喬氏說得小心翼翼。
程掌櫃一時沒說話，不知在想什麽。
喬氏又道：“她家可是有後臺的，賴四你知道吧，那個混不吝，前兩天進了她家店可是被人給押出來的，據說現在還在蹲大牢呢，他家那個在縣衙當差的親戚都管不了。”
喬氏一瞬不瞬地盯著他，想從他臉上看出些什麽來。
程掌櫃若有所思：“蟹粉湯包......那你說她這蟹是從哪裏買的？”
“就街頭的那家蟹行啊，我那天親眼瞧著她家夥計運回來的桶上面有蟹行的標記。”
“那你覺得那家蟹行賣得蟹怎麽樣？”程掌櫃又問。
“一般吧，個頭都挺小的。”現在正是吃蟹的季節，蟹源緊張，頭等的蟹肯定是被那些大酒樓給包走了，剩下分配貨源到蟹行，蟹行賣貨也是按食店要貨的量三六九等來分的。
賣給小食肆的自然是些小蟹。
像他家的清風飯莊要買點能上臺面的螃蟹也得托關系，哪怕能拿到一些螃蟹在食單上也是時有時沒有的。
程掌櫃眼珠一轉，似笑非笑道：“看來是個空殼子罷了。”
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還剩些其他的幾道吃食的原料也是能放得住的。
單這蟹粉湯包刨去成本她就賺了一貫錢，晚食的時候還有客人問呢，明日倒是可以多買點螃蟹備點蟹粉。
“那道熏魚明日還做麽？”三娘收拾完了後廚進來見沈昭昭一人坐那兒算賬邊過來問了句。
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不僅客人, 阿滿跟倆孩子都特別愛吃, 晚上沈昭昭特意讓煮了一鍋粥, 讓他們試試白粥配熏魚的絕妙口味。
三娘一下子沒說話, 只是皺著眉, 臉色也不太好。
沈昭昭見她不說話，把手下的筆擱下了，看著三娘問道：“你是擔心再有今日的事情發生？”
“哎，今日......就怪嚇人的, 就想穩穩當當做個小生意咋這麽難呢？”
那人鬧了一場三娘也是嚇到了，當時一顆心狂跳, 先拉著兩個孩子去了後院，自己又趕了過來怕出什麽事，好在最後是解決了，但現在想來都有點後怕。
沈昭昭知道三娘膽子素來小, 不過她也是好心, 柔聲安慰她：
“開門做生意自然會碰到三教九流各式各樣的人, 不是你不招惹人家人家就會放過你的。”
“今日哪怕不是這魚也會是其他東西, 既然躲不過又何必畏手畏腳呢？我們不惹事也不必怕事。”
三娘知道自己向來說不過她，又問道：“沈妹子, 今日那兩人是大理寺的對不對？”
三娘晚間出去倒廚餘的時候碰上夜裏乘涼的街坊鄰居，有問她是不是家裏有什麽人在大理寺當值，還說下午押走賴四的那兩個人就是大理寺的。
大理寺......林淮書......沈昭昭想起他在大恩寺跟她說過的話。
“此事牽連甚廣，瑞王黨朋眾多，難保有些未查清的瑞王餘孽為了報覆對你不利，所以我會派人暗中保護你一段時間。”
當時她沒放在心上，沒想到他真派了人一直跟著她。
但一想到還有那個十日之約，她就有點煩躁。
“其實我也是多問，林大人他肯定不會讓你有事的。”三娘緩緩道。
她這時又想起了什麽，起身到後面的櫥櫃裏拿了幾個盒子出來，“今日開業，這是收到的開業禮，當時事情多，現在才有空拿出來。”
“還有郭老板送的一早已經放後廚去了。”
沈昭昭點點頭，這她知道，如意樓跟她的生意還在，聽聞她要開食肆的消息，一早郭老板就派人送來了一堆實用的東西，茶酒米糧，鹹肉制成的肉幹，還有一些做菜必備的香料。
現在還在後廚的角落堆得滿滿當當。
面前的禮盒沈昭昭各抽了夾在上面的箋子打開來看，辛娘子送的是一套時下流行的胭脂水粉，另一份就是林淮書送的了。
打開盒子，沈昭昭將裏面的東西拿了出來。
一塊碧玉鏤雕成的荷包形香囊，小巧精致的很，也就半個手掌大小。
“好精致新奇的玉品，竟從未見過。”三娘眼一眨不眨地看著，嘆道。
燭光下，更襯得這物件玉質細膩，色澤柔和，色青如藍靛，一個玉面上就有數十個小洞，用鏤空的技藝來雕刻玉，沈昭昭在現代也沒見過。
確實是很用心的禮物。
三娘見沈昭昭手裏拿著林淮書送的禮物看了好一會兒，掩嘴笑道：“沈妹子，我也算是個過來人，林大人是個可托付之人。”
沈昭昭慢悠悠地把禮物收了起來，緩緩道：“對啊，他一直是很好的人。”
好到當他想要改變跟她的關系更進一步時，她都不忍心拒絕他。
此時清風飯莊也在盤賬。
“最近幾天的流水怎麽一直在少？”喬氏的丈夫程掌櫃在自己鋪子裏啪啪地打著算盤，算了兩遍了這數字確實是一日比一日少了。
“還不是對街那邊新開了家沈記，最近客人都往她家跑。”喬氏翻了個白眼，聲音裏包含怨氣。
她沒算賬就知道這幾天錢肯定賺少了，看店裏的客量就能瞧出來。
“沈記？什麽時候開的？”程掌櫃沈聲問道。
他前幾日都不在店裏，今日才剛回來。
“就前兩日啊，喏，你過來瞧。”喬氏站起來走到門口處，朝著對街沈記的方向指了一指。
程掌櫃朝她指的方向看，果然見夜色裏的一家鋪子門面是關著的，不過門前掛著兩盞寫著“沈記”的燈籠，在夜風裏晃晃悠悠地搖著。
他數了數，這沈記也就兩扇大門而已。“就這麽家小店，能搶了這麽多生意？”
“她家賣的東西我以前都未瞧見過，你說人家賣包子的裏面都是實打實的餡料，她家的湯包裏面竟是湯湯水水，新奇得很。”
“還有那個叫什麽蟹粉湯包的，比手掌還要大的一個呢！賣四十文！”喬氏邊比劃邊解釋道。
“是麽？看來還是個家裏有傳承的。”程掌櫃面頰陰沈，陰惻惻地說。
喬氏瞅了瞅自家相公臉色，心裏一驚，“你可別t打什麽壞主意啊。”
“咱們現在日子好過了，這條街上能鬥的同行都給鬥走了，以前那些歪門邪道就別用了吧。” 這話喬氏說得小心翼翼。
程掌櫃一時沒說話，不知在想什麽。
喬氏又道：“她家可是有後臺的，賴四你知道吧，那個混不吝，前兩天進了她家店可是被人給押出來的，據說現在還在蹲大牢呢，他家那個在縣衙當差的親戚都管不了。”
喬氏一瞬不瞬地盯著他，想從他臉上看出些什麽來。
程掌櫃若有所思：“蟹粉湯包......那你說她這蟹是從哪裏買的？”
“就街頭的那家蟹行啊，我那天親眼瞧著她家夥計運回來的桶上面有蟹行的標記。”
“那你覺得那家蟹行賣得蟹怎麽樣？”程掌櫃又問。
“一般吧，個頭都挺小的。”現在正是吃蟹的季節，蟹源緊張，頭等的蟹肯定是被那些大酒樓給包走了，剩下分配貨源到蟹行，蟹行賣貨也是按食店要貨的量三六九等來分的。
賣給小食肆的自然是些小蟹。
像他家的清風飯莊要買點能上臺面的螃蟹也得托關系，哪怕能拿到一些螃蟹在食單上也是時有時沒有的。
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